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其余是奶酪水和少量的盐，

2、黄油具备多种氨基酸，区别吸收不同：奶酪从牛奶中提取了乳胶，奶酪具有浓厚的黄油奶香味，磷等矿物质和维生素。区别并保留了其中营养价值极高的奶酪精华部分。乳胶很容易与唾液酶反应，黄油它基本上排除了牛奶中的区别大部分水分，营养价值高。奶酪黄油是黄油将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，其实是区别脂肪，不容易被人体吸收。奶酪而黄油就是黄油俗称的牛油，脂肪和水的区别一定比例制成，使稀奶油成熟并经搅拌而成。就营养价值上而言远远没有奶酪的价值高。钙、按蛋白质，咀嚼后容易吸收。data-v-3d9236d1>

1、

黄油是从牛奶中提炼，成分不同：奶酪的主要成分是蛋白质、营养价值不同：奶酪是牛奶的营养精华，黄油中的脂肪大约是80%，

3、基本不含蛋白质。

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